Диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Как показало исследование, проведенное учеными из Северо-западного университета в Иллинойсе, США, длительное соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки может помочь людям молодого и среднего возраста снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Исследователи установили, что у лиц моложе 59 лет, которые следовали рекомендациям Американской кардиологической ассоциации по употреблению клетчатки, значительно снижался риск смерти от заболеваний сердца по сравнению с теми, кто не употреблял достаточного количества клетчатки. Согласно современным рекомендациям, в день следует съедать 25 грамм пищевых волокон. 

Для увеличения количества пищевых волокон в рационе нужно обогатить его натуральными продуктами, сырыми овощами и фруктами. Исследователи не рекомендуют покупать в аптеках пищевые добавки с клетчаткой, а вместо этого налегать на полезные, богатые витаминами, свежие продукты.