Лактазная недостаточность является самым распространенным заболеванием с синдромом нарушенного кишечного всасывания. Под лактазной недостаточностью (ЛН) понимают недостаточную активность кишечной лактазы, фермента пристеночного пищеварения, расщепляющего молочный сахар – лактозу. Выделяют ЛН первичную – как врожденный дефект ферментативной системы и вторичную – развившуюся на фоне какого-либо заболевания, например, кишечной инфекции, а также конституциональную – связанную с естественным процессом снижения активности фермента после перехода с грудного питания на смешанное. Также выделяют ЛН у недоношенных и маловесных к моменту рождения детей. В этих случаях ЛН носит проходящий характер и связана с морфофункциональной незрелостью родившегося ребенка. Конституциональная ЛН широко представлена в мировой популяции. Так, в Европе 35-50% взрослого населения не переносит молоко. У коренного населения Сибири, Востока, Африки и Америки частота ЛН среди взрослых достигает 90%. ...