Если уменьшить потребление соли только на 3 г, то это может предотвратить 8 тысяч смертей от инсульта и 12 тысяч смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в Британии, утверждает глава исследования профессор Франческо Капучио.
В США это цифра будет составлять предотвращение 120 тысяч смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, 66 тысяч смертей от инсульта ежегодно. Система здравоохранения сможет сэкономить 24 млрд. долларов.
Напомним, что Всемирная организация здравоохранения призывает уменьшить потребление соли менее 5 г к 2025 году. На данный момент люди в развитых странах едят слишком много соли, в том числе и в России, где популярны соления.
Исследование было опубликовано в журнале British Medical Journal.
