XVIII Всероссийский конгресс нутрициологов и диетологов

Россияне страдают от лактазной недостаточности?

13-14 ноября в Москве прошел XVIII Всероссийский конгресс нутрициологов и диетологов.

Во время проведения конгресса обсуждался широкий спектр вопросов, связанных с питанием и нутрициологией, начиная с оптимизации питания населения России и до организации питания людей с особыми потребностями, такими как лактазная недостаточность.

Сегодня лактазная недостаточность – это серьезная проблема для довольно большого количества людей.

Так согласно крупнейшему многоэтническому генетическому исследованию Медико-генетического центра Genotek на тему дефицита лактазы среди россиян почти половина наших соотечественников сталкиваются с лактазной недостаточностью.

Учитывая серьезность проблемы, придавая ей важное значение, в рамках конгресса компания Health&Nutrition (ex-Danone) инициировала симпозиум «Лактазная недостаточность в России: современные данные науки и рынка». Цель симпозиума – обсуждение совместно с представителями индустрии, научного и медицинского сообщества статуса и масштаба проблемы, а также возможные пути ее решения, чтобы помочь каждому потребителю быть здоровым.

На симпозиуме обсуждались следующие вопросы: с чем сталкиваются специалисты в клинической практике, какие последние научные данные по вопросу распространенности лактазной недостаточности в России, взгляд на проблему со стороны производителей БАД и особенности технологии производства лактазы и безлактозных продуктов.

Модератором симпозиума выступила Волох Олеся Игоревна, к.б.н. Руководитель группы научных исследований и изучения питания, JSC "Health&Nutrition" (ex-Danone). Научный сотрудник, Биологический факультет МГУ им. М.В. Ломоносова, Руководитель образовательных программ бакалавриата и магистратуры, доцент общей практики Университет ИТМО, Факультет биотехнологий.

Компания Health&Nutrition (ex-Danone) заботится о здоровье каждого потребителя, чтобы у всех была возможность употреблять полезные молочные продукты. Проблема лактазной недостаточности может стать причиной отказа от молочных продуктов, которые являются важнейшим источником кальция, йода, полноценного белка и других необходимых в ежедневном рационе пищевых веществ, что повышает риск развития алиментарно-зависимых заболеваний. Компания Health & Nutrition заботится о потребителях с лактазной недостаточностью, и именно поэтому в ее портфеле уже есть безлактозное молоко «Простоквашино». Но на этом компания не останавливается.

Имея высокую научную экспертизу, Компания Health&Nutrition (ex-Danone) проводит собственные исследования и регулярно принимает участие в научных симпозиумах и конгрессах, делясь с медицинским и научным сообществом своей экспертизой, которую компания успешно использует в производстве всем известных свежих молочных продуктов.